Что такое кофе? "Де юре" - продукт, "де факто" - лекарство. Не верите - проверьте... на себе. Тем более что сделать это легко, ведь кофе мы пьем каждый день.

Кофе - замечательный напиток, чарующий аромат и неповторимый вкус которого способны доставить его поклонникам настоящее наслаждение. Но не только. В нем есть кофеин - активный компонент, который обладает массой фармакологических эффектов и, к сожалению, побочных действий. Кроме того, как и большинство лекарств, кофе практически не содержит питательных компонентов, витаминов и минералов, в нем отсутствуют белки, жиры, углеводы. Ни для кого не секрет, что кофеин - мощный психостимулятор, под его воздействием мышление становится более активным, проходит усталость, улучшается реакция. Но часто после подъема возникает спад: чувство безопасности и благополучия, эйфория и веселость проходят, их сменяют скука, усталость, сонливость. Редко кто из любителей кофе отдает себе отчет в том, что за всеми этими перепадами настроения лежит лекарственная зависимость от кофеина. Но этим эффекты кофеина не ограничиваются. Он стимулирует работу сердца, оно начинает биться чаще и сильнее. У здоровых людей кофе расширяет сосуды, но не повышает давления. Правда, у лиц, склонных к гипертонии, давление обычно повышается, вплоть до гипертонических кризов. Кофе стимулирует образование желудочного сока, порой настолько сильно, что способствует развитию гастритов и язв. Так что тем, кто имеет эти болезни, о кофе лучше забыть. С другой стороны, если желудочная секреция понижена, чашка кофе отнюдь не помешает. Кофе может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и другими психоактивными продуктами. Например, когда доза алкоголя настолько велика, что оказывает тормозящее действие, кофе может немного "взбодрить". Но, к сожалению, нормальную координацию движений он не восстановит и не улучшит. На той стадии, когда алкоголь еще возбуждает, кофе ему будет только помогать. Сочетая кофе с алкоголем, можно опьянеть очень быстро и очень сильно. На следующий день после выпивки кофе может временно просветлить мозги, но руки будут дрожать еще сильнее. Это связано с тем, что увеличивая скорость реакции, кофе нарушает точность движений. Происходит это не только при похмелье, но и в нормальном состоянии. Обнаружить влияние кофе на координацию движений можно без сложных приборов - достаточно принять хорошую дозу кофе и попытаться что-нибудь мелко написать. Скорее всего почерк будет не очень твердым. Сочетая кофе со снотворным, вы можете и вовсе не заснуть - кофеин часто сводит действие лекарства на нет. А вот использование кофеина в комплексе с обезболивающими препаратами типа цитрамона, цитрапара и т. д. - вполне оправданно. Кофеин усиливает действие лекарства. Если вы захотите ослабить фармакологические эффекты кофе, разбавьте его молоком, которое связывает кофеин.