Эта диета была разработана научно-исследовательским Институтом питания США. Суточный пищевой рацион вы можете распределить по своему усмотрению (в граммах).

Овощи 400 г (лучше всего зеленые овощи и не крахмалистые, частично воздержитесь от картофеля, кукурузы и фасоли + горох). Фрукты 300 г (кроме инжира, винограда, фиников, засушенных сладких фруктов, бананы). Хлеб 50 г (грубого помола или черный). 20-процентная сметана 30 г. Снятое молоко 450 г. Одно яйцо. Постное мясо или рыба 200 г. Растительное масло 15 г (столовая ложка). Это дает 1000 калорий. Как и всякий режим низкокалорийного лечебного питания, американский режим утомляет организм, и его необходимо использовать только на короткий срок, не более чем на 3 недели, затем постепенно прибавлять каллорийность пищи и довести ее до 1700 ккал в течении 4 недель. Каждую неделю можно увеличивать рацион на 150 - 170 ккал. Соль не должна использоваться более чем 3 грамма в день, максимальная доза это 5 грамм в конце диетических страданий. ъ