Все помнят известный тезис о пользе коровьего молока для маленьких детей – чем больше ребёнок выпьет молока за первые семь лет жизни, тем крепче у него будут кости. Однако американские педиатры сомневаются в необходимости "налегать на молоко".

Они основывают свои выводы на результатах обследования 37 детей старше 7 лет. По инициативе родителей все эти дети с рождения сидели на своеобразной "молочной диете". В 27 случаях никакой связи между увеличением количества выпитого молока и прочностью костей не прослеживалось. То же количество кальция, которое содержится в чашке коровьего молока, ребёнок может получить, выпив чашку концентрированного апельсинового сока, чашку соевого молока, чашку капустного отвара.

Исследования показали, что для укрепления костей гораздо более важны физические упражнения, чем увеличение потребления кальция. Чтобы ребёнок имел здоровые крепкие кости, необходимы физические упражнения плюс до 1300 мг кальция в день.