Завтрак полезен для умственной деятельности. Американские ученые рассмотрели 47 работ по исследованию питания, и пришли к выводу, что завтрак – это, возможно, самый важный прием пищи за день.

Американские ученые рассмотрели 47 работ по исследованию питания, и пришли к выводу, что завтрак – это, возможно, самый важный прием пищи за день. Дети и подростки, которые завтракают, демонстрируют более высокий уровень умственных способностей и более высокую посещаемость, чем те, кто привык обходиться без завтраков. Прием завтрака укрепляет память и повышает успеваемость, люди плотно завтракающие, как правило, худого или среднего телосложения, также завтрак может помочь отрегулировать кратковременную метаболическую реакцию на голодание, вызвать изменения в концентрации нейромедиаторов и помочь избежать отвлекающего физиологического эффекта от голода, обнаружили ученые.