JB-800 алкализованный Малайзия

Проверь загрязнение воздуха в твоем районе!


Продукт: КАКАО-ПОРОШОК АЛКАЛИЗОВАННЫЙ JB 800

Органолептические свойства:

Вкус - свойственный какао-порошку

Запах - свойственный какао-порошку

Цвет - коричневый

Жировая фаза: 10-12%.

Физико-химические показатели:

PH

7.2-7.6

Влажность, %

max.

5,0

Чистота помола, %

min

99,75

Какаовелла

max

1,75

Микробиологические характеристики:

КМАФАнМ, КОЕ/грамм

max.

1х104

БГКП в 0,01г.

отсутствуют

Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г.

отсутствуют

дрожжи и плесень, КОЕ/грамм

max.

100

Хранение:

продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственного попадания солнечных лучей. Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 75%, а температура +18 +/-3°С. Срок хранения составляет 2 года от даты изготовления.

Упаковка: крафт-мешки по 25 кг.

Производитель: Малайзия