Термостабильные начинки

Проверь загрязнение воздуха в твоем районе!


Наименование продукта: Термостабильные начинки для выпечных изделий "BELGOSTAR"

Область применения: используется в кондитерской промышленности при производстве мучных кондитерских изделий, в том числе начинок в круассаны, рожки и другие выпечные изделия.

Состав: сахар, растительный жир, мука кукурузная, мука соевая, сухие молочные продукты, какао порошок, ароматизатор, идентичный натуральному.

Физико-химические и органолептические показатели:

Цвет

Коричневый

Вкус и аромат

Какао с молоком

Консистенция при 18 оС

Твердая

Консистенция при 45 оС

Текучая

Содержание жира, %

34 +/-2

Содержание сахара, %

50+/-2

Степень измельчения, % не менее

95,0

Условия хранения В сухом и прохладном помещении без посторонних запахов, при температуре 18 С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производство Россия