Глазурь-спрей для мороженого

Проверь загрязнение воздуха в твоем районе!


Наименование продукта: Глазурь-спрей для мороженого "BELGOSTAR"

Область применения: предназначена для нанесение на мороженое методом распыления, а также для распыления в вафельные стаканчики. Предотвращает просаливание и размокание вафли.

Состав: сахар, кокосовое масло, какао порошок, лецитин, ароматизатор ванилин, идентичный натуральному.

Физико-химические показатели и органолептика:

Цвет

Коричневый

Вкус и аромат

Какао-продуктов

Температура плавления, оС

24-26

Содержание жира, %

64-66

Содержание сахара, %

23-25

Содержание влаги %

0,5

Степень измельчения, % не менее

95

Технологические параметры:

Плавление глазури следует производить при температуре 40-45oС.

Перед началом процесса глазирования, глазурь необходимо вымешать до однородного состояния; время застывания глазури от 8 до10 сек.

Упаковка: пластмассовые ведра 10 кг.

Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при t=(18+/-3)oС в сухом вентилируемом помещении, влажность не более 75%.

Производитель: Россия