Наименование продукта: "BELGOSTAR-В"

Область применения: используется в кондитерской промышленности при производстве мучных кондитерских изделий, в том числе вафельных начинок.

Состав: сахар, растительный жир, сухие молочные продукты, лимонная кислота, какао порошок, ароматизатор, идентичный натуральному .

Физико-химические и органолептические показатели :

Цвет	Светло-коричневый
Вкус и аромат	Какао с молоком
Консистенция при 18 оС	Твердая
Консистенция при 45 оС	Текучая
Содержание жира, %	34 +/-2
Содержание сахара, %	50+/-2
Степень измельчения, % не менее	94,0

Условия хранения В сухом и прохладном помещении без посторонних запахов , при температуре 18 и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производство Россия